Talaan ng mga Nilalaman:
Video: Naging Vegetarian: Bakit Tumalon At Magbigay Ng Karne?
2024 May -akda: Lynn Laird | [email protected]. Huling binago: 2024-01-02 11:38
Pagiging isang vegetarian: ano ito?
Ang pagkakaroon ng mga plano sa pangkalahatan ay napakahalaga upang magpatuloy na lumaki at malaman ang tungkol sa ating sariling pagkatao at sa mundo sa paligid natin. Kabilang sa mga proyektong pinag-uusapan, ang pagiging vegetarian at pag-abandona sa karnabal na diyeta ay napaka-interesante at napaka-pangkaraniwan, sa isang mundo kung saan ang mga hayop ay lalong pinagsasamantalahan. Kaya't kung ikaw ay isang masipag na vegetarian o isinasaalang-alang ang pag-ulos, alamin na ang pagiging isang vegetarian ay may mga kalamangan at kahinaan. Ngunit bago namin ihayag ang lahat sa iyo, linawin muna natin ang ilang maliliit na detalye tungkol sa hindi magagandang diyeta!
Marami na ang mga tao sa buong mundo na nabubuhay nang walang anumang karne o isda. Sa kontekstong ito, binibilang at pinagsasama-sama ng vegetarianism ang maraming kategorya ng mga pamilya. Mayroon kaming mga vegetarians na hindi kumakain ng laman ng hayop (karne, isda, pagkaing dagat), mga vegan na hindi kumakain ng mga produktong hayop (itlog, gatas, pulot …) at bilang karagdagan ay hindi nagdadala ng anumang mga produktong hayop. Pinagmulan ng hayop (katad, lana, sutla …) at sa wakas ay mga flexitarians na mas may kakayahang umangkop sa mga vegetarian at kung minsan ay pinapayagan ang kanilang sarili na karne sa pamamagitan ng pag-pabor sa mga pamamaraan ng paggawa at pag-aanak na mas magalang sa kapwa mga hayop at kalikasan.
Bakit tinanggal ang karne at naging isang vegetarian?
Tulad ng sinabi namin sa iyo, ang vegetarianism ay nagiging mas popular. Ngunit bakit tumalon at gupitin ang karne sa iyong diyeta? Ang ilan ay nagpasiya na maging vegetarian para sa mga kadahilanang pangkalusugan, ang iba para sa pangako sa ekolohiya o relihiyon, ang iba sa wakas ay tutulan ang paghihirap ng hayop at labanan ang kagutuman sa mundo. Dahil upang kumain ng karne, tone-toneladang palay ang itinaas upang tumaba ang baka, habang 800 milyong katao ang naghihirap mula sa gutom sa buong mundo. Anuman ang iyong mga pagganyak, pagbabawal ng karne at isda mula sa iyong pagkain - permanente man o paminsan-minsan - ay nagtutuon pa rin ng ilang mga katanungan.
Vegetarianism at relihiyon
Madalas na nauugnay sa Hinduismo, ang vegetarianism ay nagmula sa lutuing vegetarian ng India. Ngunit ano ang eksaktong kuwento? Ang Vegetarianism ay isinasaalang-alang ng mga Hindu bilang unang pagtanggi kung saan ang yogi, isang Hindu na nagsasanay ng yoga, ay dapat magsumite upang maging dalisay at upang maabot ang paglaya. Sa karamihan ng mga banal na lungsod ng Hindu, ipinagbabawal ang alkohol at mga pagkaing hindi vegetarian. Bilang karagdagan, mayroong batas laban sa pagpatay sa mga baka, itinuturing na sagrado. Sa katunayan, isinasaalang-alang ng mga Hindu ang baka bilang pinakamahusay na kinatawan ng kabutihan ng mga hayop at samakatuwid ito ay sagrado sa maraming mga estado ng India.
Mga kadahilanang pangkapaligiran: deforestation, kawalan ng inuming tubig …
Ang pagsasaka ng mga baka ang pangunahing sanhi ng pagkalbo ng kagubatan sa kagubatan ng Amazon. Noong 2009, ayon sa Greenpeace, halos 80% ng jungle na ito ang nawasak upang magsilbing pastulan para sa mga baka o upang mapalago ang mga cereal na kinakailangan para sa feed ng hayop. Samakatuwid ang deforestation na ito ay may pangunahing epekto sa planeta at populasyon nito: paglabas ng maraming dami ng CO2, pagkasira ng lupa, pagbaha, pagguho ng lupa, pagkawala ng mga species, atbp. Bilang karagdagan, ang mga hayop ay nakakain ng labis na tubig. Ano ang mas masahol pa, ang mga baka ay hindi lamang nasayang ang tubig, dinudumi ito nito.
Naging vegetarian para sa mga kadahilanang pangkalusugan
Masama ba ang pagkain ng karne para sa iyong kalusugan? Sa nakaraang kalahating siglo, ang pagkonsumo ng karne ay tumaas ng 60% sa Europa. Ang pagdaragdag ng karne sa pang-araw-araw na menu ay naging isang nakagawian sa pagdidiyeta. Gayunpaman, ang pagkain ng labis na karne ay tulad ng pagkain ng labis na asukal o pag-inom ng labis na alkohol. Sa madaling salita, inilalagay sa peligro ang iyong kalusugan. Sa katunayan, maraming mga siyentipikong pag-aaral ang ipinapakita na ang labis na pagkonsumo ng karne ay may direktang ugnayan sa sakit na cardiovascular, ilang mga kanser (bituka, prosteyt, colon, pancreas, suso, baga), stroke, diabetes, hypertension at labis na timbang.
Bilang karagdagan, ang napakalaking paggamit ng mga antibiotiko at hormon, na ginagamit para sa masinsinang pag-aalaga ng baka, nagsusulong ng pag-unlad ng ilang mga bakterya tulad ng Salmonella, halimbawa. Taon-taon, higit sa isang milyong mga tao ang namamatay mula sa pagkalason sa pagkain mula sa karne. Mas malapit sa mga rekomendasyong pangkalusugan sa publiko; mayaman sa prutas, gulay at hibla; mababa sa puspos na taba at naprosesong karne, tila lohikal na ang pagiging isang vegetarian ay nag-aambag sa mas mabuting kalusugan tulad ng gutom sa buong mundo! Oo, tama ka! Ang pagiging vegetarian ay isa rin sa mga solusyon upang maitaboy ang kagutom.
Paano ang tungkol sa mga kawalan ng pagkain sa vegetarian?
Pagbabawas ng timbang, pinapasigla ng puso, pag-optimize ng panunaw, pagbawas ng pamamaga at pagpabilis ng paggaling, pag-iwas laban sa mga sakit sa cardiovascular, atbp … May posibilidad kaming maiugnay sa vegetarianism ng maraming mga birtud para sa kalusugan. Ngunit may mga pakinabang lamang ba ito? Paano ang tungkol sa mga dehado? Ang mga protina ba ng halaman ay katumbas ng mga protina ng hayop?
Kung aalisin natin ang karne mula sa aming menu, ilalantad namin ang aming sarili sa ilang mga karamdaman ng katawan. Ito ay madalas na naiugnay sa peligro ng kakulangan ng ilang mga nutrisyon: panganib ng mga kakulangan sa iron, posporus, sink, at samakatuwid ay panganib ng pagkapagod, anemia. Samakatuwid ang isang dietarian na vegetarian ay dapat magbayad para sa mga kakulangan na ito na may inangkop na mga kahalili ng gulay, tulad ng mga berdeng gulay halimbawa, na isang napakahusay na mapagkukunan ng bakal. Tulad ng para sa mga protina, ibibigay ang mga ito sa pamamagitan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas o itlog, o kahit na mga beans at tofu.
Talaga, ang pagiging isang vegetarian o vegan samakatuwid ay hindi gaanong mahalaga. Sa sandaling muli, ang lahat ay isang katanungan ng balanse: isang tiyak na pansin, mahusay na impormasyon, at isang mahusay na pagkontrol sa mga kontribusyon sa nutrisyon upang malimitahan ang mga hindi maganda hangga't maaari. Kung ang lahat ay balanseng mabuti, walang partikular na problema!
Inirerekumendang:
Magaan Na Almusal Na Walang Karne Upang Simulan Ang Aga Nang Tama
Sinabi nila na ang agahan ang pinakamahalagang pagkain sa maghapon, at may mabuting dahilan. Matapos ang maraming oras ng pag-aayuno, mahalaga na muling mag-hydrate nang maayos at masiyahan sa isang bagay na simple, mabilis at mahusay upang mapunan ang iyong lakas kapag tumayo ka sa kama at simulan ang umaga nang tama. Isang magaan na agahan?
Ang Amazon Ay Naging Pinakamahal Na Pribadong Kumpanya Sa Buong Mundo Kaysa Sa Google
Ang higanteng e-commerce sa Amerika, Amazon, ay naging pinakamakapangyarihang pribadong kumpanya sa planeta, naabutan ang Microsoft, Google at Apple! Ayon sa taunang pagraranggo, ang tatak na itinatag ni Jeff Bezos ay tinaasan
Naprosesong Karne At Sakit Sa Baga: Mayroon Bang Ugnayan?
Sinisiyasat ng bagong pag-aaral ang ugnayan sa pagitan ng pagkain ng naprosesong karne at talamak na sakit sa baga
Ang Supermassive Black Hole Ng Milky Way Ay Naging 75 Beses Na Mas Maliwanag
Ang supermassive black hole na "Sagittarius A *, biglang naging 75 beses na mas maliwanag kaysa sa dati." Isang hindi pa nagagawang kababalaghan na ikinagulat ng mga astronomo
Gulay Pizza: 5 Masarap Na Ideya Para Sa Mga Araw Na Walang Karne
Hindi mahalaga kung ikaw ay isang vegetarian o hindi, ang gulay pizza ay isang napakasarap at sariwang pagkain na ikagagalak ng mga panlasa ng pamilya. Binibigyan ka ng Deavita.fr ng limang mga madaling ihanda na mga recipe! Dagdag nito, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isang cauliflower at beetroot crust