Talaan ng mga Nilalaman:

Magbigay Ng Libang Na Bouche Na May Mga Sariwang Igos - Madali At Mabilis Na Mga Recipe
Magbigay Ng Libang Na Bouche Na May Mga Sariwang Igos - Madali At Mabilis Na Mga Recipe

Video: Magbigay Ng Libang Na Bouche Na May Mga Sariwang Igos - Madali At Mabilis Na Mga Recipe

Video: Magbigay Ng Libang Na Bouche Na May Mga Sariwang Igos - Madali At Mabilis Na Mga Recipe
Video: IGADO | THE BEST IGADO RECIPE 2024, Marso
Anonim
mga pampagana na may sariwang mga igos pinakamahusay na mga recipe ng gourmet na pampagana sa tag-init
mga pampagana na may sariwang mga igos pinakamahusay na mga recipe ng gourmet na pampagana sa tag-init

Ang mga amuse-bouches ay naging mahalaga at hindi mapaghihiwalay na mga elemento ng mga aperitif at buffet. Kung, sa oras na ito, nauubusan ka ng mga ideya, magandang panahon upang matuklasan ang lahat ng aming express at maselan na mga recipe sa tema ng mga pampagana na may mga sariwang igos. Sapagkat sinong nagsasabing nakakairita, kinakailangang nagsasabi ng kasiyahan ng kasiyahan at gourmet!

Mga ideya ng Appetizers na may sariwang mga igos para sa isang gourmet na tag-lagas na buffet

pampagana na may sariwang mga igos pinakamahusay na mga aperitif na resipe upang subukan
pampagana na may sariwang mga igos pinakamahusay na mga aperitif na resipe upang subukan

Ang mga prutas na hindi natagpuan sa labas ng panahon, ang mga sariwang igos ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan at kabutihan. Naka-pack ang mga ito ng mga bitamina at mineral, kabilang ang calcium at potassium. Ang mga ito ay napaka mayaman din sa hibla, at samakatuwid ay nagtataguyod ng pagdadala ng bituka. Bukod dito, ipinapayong ubusin ang mga ito nang hinog upang mapadali ang panunaw. Sa kusina, ano ang gagawin sa mga sariwang igos? Kaya, maraming mga matamis at malasang resipe, mula sa aperitif hanggang sa panghimagas! Itim, berde o lila, gustung-gusto namin ang masarap at makatas na laman.

Ang Crostini na may mga igos, keso ng kambing at mga dahon ng arugula

pampagana na may sariwang mga igos nangungunang madaling mabilis na mga recipe ng tag-init
pampagana na may sariwang mga igos nangungunang madaling mabilis na mga recipe ng tag-init

Para sa isang orihinal na pampagana na may mga sariwang igos, pumili para sa Italian crostini!

Mga sangkap:

  • 1 baguette
  • 2 kutsara langis ng oliba
  • 20-30 g mga waln kernel
  • 150 g ng keso ng kambing
  • 2-3 sec buong gatas
  • asin at paminta
  • 40-50 g pinatuyong cranberry
  • 11 hiwa ng Perme ham / prosciutto
  • 4-5 igos
  • dahon ng rocket

Paghahanda:

Gupitin ang iyong baguette sa 12 hiwa at i-brush ang bawat isa sa kanila ng langis ng oliba. I-brown ang mga ito sa isang kawali at hayaang maubos sa baking paper. Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa oven. Pagkatapos ay i-chop ang mga butil ng walnut. Paghaluin ang buong gatas sa keso gamit ang isang palis. Magdagdag ng asin at paminta. Idagdag ang mga mani at cranberry at ihalo ang lahat sa huling pagkakataon. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay gamit ang pagkakapare-pareho na nakuha at ilagay ang mga hiwa ng ham o prosciutto. Hugasan ang mga igos at gupitin ito sa tatlong malalaking hiwa. Ilagay ang mga ito sa ham. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay iwisik ang ilang mga dahon ng arugula at cranberry sa iyong mga pampagana. Paglingkuran!

Gawaing bouche ng mga igos at pine nut

pampagana na may sariwang mga igos at bursin na keso ng mga pine pine
pampagana na may sariwang mga igos at bursin na keso ng mga pine pine

Madali at ganap na pampagana, ang susunod na pampagana na may sariwang mga igos ay punan ang iyong panlasa sa kasiyahan ng gourmet. Ipinapangako ko ! Kaya narito ang mga sangkap na makukuha:

  • 50 g pinausukang trout
  • 10 sariwang igos
  • 30-40 g ng stockin na keso
  • 110 g ng petit-suisse
  • 30 g pine nut

Paghahanda:

Sa iyong food processor, ilagay ang pinausukang trout, ang stockin na keso, ang petit-suisse at ihalo nang maayos ang lahat. Gupitin ang mga sariwang igos sa kalahati ng haba at ilagay ang mga ito sa isang malaking tray. Pagkatapos kumuha ng isang pastry bag at punan ito ng nakuha na paghahanda. Gumawa ng isang maliit na rosette sa bawat igos. Huwag kalimutang i-brown ang mga pine nut sa isang tuyong kawali. Budburan ng ilang toasted pine nut sa mga rosette at palamigin sa loob ng 40 minuto.

Mga kagat na may mga minatamis na igos, keso at bacon

pampagana na may kagat-laki ng sariwang mga igos ng keso ng bacon
pampagana na may kagat-laki ng sariwang mga igos ng keso ng bacon

Mga sangkap:

  • 1 puff pastry
  • 150 g ng Comté
  • 100 g ng hilaw na ham
  • 30 g mga candied fig
  • 4 na kutsara ng tinadtad na basil

Paghahanda:

Magsimula sa pamamagitan ng pag-preheat ng oven hanggang sa 180 ° C. Pagkatapos ay ikalat ang puff pastry sa isang lugar ng trabaho, na-floured muna, at gupitin ang mga hugis gamit ang isang cookie cutter. Gamitin ang mga hugis upang makagawa ng mga impression sa hulma. Gupitin ang mga gumaling na ham, igos at Comté sa mga piraso at ilagay ang lahat sa hulma, sa parehong pagkakasunud-sunod. Sa wakas, iwisik ang basil at ilagay sa oven nang halos dalawampung minuto.

Tip: ang resipe na ito ay napupunta din sa jam ng fig tulad ng ginagawa nito sa mga sariwang igos!

Matamis na aperitif: mga financer na may igos na pinalamutian ng mga hazelnut

mga pampagana na may sariwang igos mabilis na mga resipe ng aperitif sa tag-init
mga pampagana na may sariwang igos mabilis na mga resipe ng aperitif sa tag-init

Mga sangkap:

  • 40g mantikilya
  • 2 itlog
  • 70 g asukal
  • 3 kutsara Amaretto
  • 1 C. likidong pulot
  • 75 g mga ground almond
  • 80 g mga hazelnut sa lupa
  • 1 C. butil ng mais
  • 1 C. lebadura
  • 4 na sariwang igos

Paghahanda:

Painitin ang iyong hurno sa 180 ° C at matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa daluyan ng init, hinihip ito at iniiwan ito upang lutuin. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa pumuti ang pinaghalong. Pagkatapos, ibuhos ang natunaw na mantikilya, Amaretto at pulot. Ihalo Idagdag ang ground almonds at hazelnuts pagkatapos ang cornstarch at yeast. Gumalaw nang maayos hanggang sa makakuha ka ng isang i-paste. Gupitin ang mga igos sa kalahati. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma, na dating may mantikilya at na-floured. Punan ang mga ito sa kalahati at idagdag ang mga igos nang hindi tinatakpan ang mga ito. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto at panoorin ang pagluluto. Kumuha ng oven at hayaan ang cool. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga pampagana ng gulay na may sariwang mga igos

vegan pampagana na may sariwang mga igos keso ng vegan
vegan pampagana na may sariwang mga igos keso ng vegan

Ang mga recipe ng gulay ay hindi kailanman naging napaka-sunod sa moda at maaari naming makita kung bakit! Kaya, kung nais mong subukan ang isang bagay na medyo kakaiba, ang aming keso sa halaman at mga tart ng halaman ay malamang na mag-interes sa iyo.

Mga sangkap:

  • 1 organikong at 100% pastry ng shortcrust ng gulay
  • 180 g silken tofu
  • 1/2 toyo yogurt
  • asin at paminta
  • lemon juice
  • 4 na mga butil ng walnut, durog
  • 2 kutsara tinadtad chives
  • langis ng oliba
  • 3 igos

Paghahanda:

Magsimula sa pamamagitan ng paghahalo ng silkum na tofu, yogurt, asin at lemon sa isang tinidor. Maglagay ng cheesecloth sa isang masarap na colander at ibuhos ito sa nagresultang timpla. Takpan ng tela at hayaang alisan ng isang oras. Ipunin ang mga dulo ng cheesecloth at pisilin ng mabuti upang pigain ang gulay na keso at maubos ang labis na tubig. Ilipat sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang langis ng oliba, paminta, durog na mga nogales, chives at ihalo nang maayos ang lahat. Panatilihin sa ref para sa isang oras para sa mga flavors na timpla. Gupitin ang mga bilog na shortcrust pastry at ayusin ang mga shell ng pie. Lutuin sila ng 10 minuto na puti sa 170 ° C. Hayaan ang cool na mga shell ng pie, pagkatapos ay palamutihan ang mga ito ng keso ng halaman na may mga mani, at ilang mga hiwa ng mga sariwang igos. At voila, handa na ang iyong gourmet at 100% mga vegan na pampagana!

Inirerekumendang: