Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Binhi Ng Flax - 10 Mga Kadahilanan Upang Isama Ang Mga Ito Sa Iyong Malusog Na Menu
Mga Binhi Ng Flax - 10 Mga Kadahilanan Upang Isama Ang Mga Ito Sa Iyong Malusog Na Menu

Video: Mga Binhi Ng Flax - 10 Mga Kadahilanan Upang Isama Ang Mga Ito Sa Iyong Malusog Na Menu

Video: Mga Binhi Ng Flax - 10 Mga Kadahilanan Upang Isama Ang Mga Ito Sa Iyong Malusog Na Menu
Video: VLOG101 ITO PALA ANG BUDEGA NG CEMENTERYO NG GARDEN OF PEACE NA MAY IBAT IBANG KAGAMITAN 2024, Marso
Anonim

Sa isang serye ng mga artikulo, inilalabas ng aming koponan ng editoryal ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga superfood. Pagkatapos ng mga binhi ng lupine, Manuka honey, kape ng harina ng kape, butil ng pakwan, berdeng spirulina, mga sproute na binhi at marami pang iba, ngayon ay nag-zoom in kami sa mga birtud na binhi ng flax na labis na pinahahalagahan sa daang siglo. Ngayon, ang mga maliliit na kayumanggi binhi ay magagamit din sa anyo ng langis, mga kapsula at harina. Narito ang 10 mga benepisyo ng pag-ubos ng mga ito na sinusuportahan ng agham.

Paano makakatulong ang mga binhi ng flax na mapabuti ang iyong pisikal na kalagayan?

pagkonsumo ng malusog na pagkain sangkap ng flax seed
pagkonsumo ng malusog na pagkain sangkap ng flax seed

Tinatawag ng ilan ang mga binhi ng flax na isa sa pinakamakapangyarihang pagkain ng halaman sa planeta. Sa katunayan, nalinang sila sa Babilonya noong 3000 BC. Noong ika-8 siglo, pinaniwalaan ni Haring Charlemagne ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan kung kaya't nagpasa siya ng mga batas na hinihiling sa kanyang mga sakop na kainin sila. Ngayon, labintatlong siglo na ang lumipas, sinabi ng ilang eksperto na ipinapakita ng pananaliksik kung ano ang hinala ni Charlemagne.

Ang mga brown seed ay matatagpuan sa lahat ng mga uri ng pagkain ngayon, mula sa crackers hanggang dietetic waffles, granola at ketogenic diet buns. Bilang karagdagan sa kanilang mga pag-aari sa pagkain, naglalaman ang mga ito ng mataas na antas ng mga omega-3 fatty acid at lignans, ang mga positibong epekto nito sa katawan na ipapaliwanag namin sa iyo sa ibaba.

kultura ng halaman ng flax na gumagawa ng mga binhi ng flax
kultura ng halaman ng flax na gumagawa ng mga binhi ng flax

1. Pinagmulan ng mahahalagang nutrisyon na nagtataguyod ng mabuting kalusugan

Sa katunayan, ang mga binhi ng flax ay isa sa pinakamatandang pananim. Mayroong dalawang uri - kayumanggi at ginintuang. Ang inirekumendang paghahatid bawat araw ay humigit-kumulang na 1 kutsara (7 g). Ang halagang ito ay nagbibigay sa iyo ng isang malusog na dosis ng protina, hibla at fatty acid, bilang karagdagan sa pagiging isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral, tulad ng potasa, kaltsyum, magnesiyo at posporus, na kapaki-pakinabang. Upang punan ang mga kakulangan na nagreresulta mula sa diyeta.

Ang isang kutsarang binhi ng ground flax ay naglalaman ng mga sumusunod:

  • Mga Calorie: 37
  • Protina: 1.3 g
  • Mga Carbohidrat: 2 g
  • Fiber: 1.9 g
  • Kabuuang taba: 3 g
  • Saturated fat: 0.3 g
  • Monounsaturated fat: 0.5 g
  • Polyunsaturated fats: 2.0 g
  • Omega-3 fatty acid: 1597 mg
  • Bitamina B1: 8% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
  • Bitamina B6: 2% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
  • Folic acid: 2% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
  • Calcium: 2% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
  • Bakal: 2% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
  • Magnesium: 7% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
  • Posporus: 4% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
  • Potassium: 2% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang
pang-araw-araw na menu ng kalusugan superfood flax seed
pang-araw-araw na menu ng kalusugan superfood flax seed

2. Pinagmulan ng omega-3 fatty acid na mayroong mga anti-namumula na katangian

Kung ikaw ay isang vegetarian o hindi kumain ng isda, ang mga binhi ng flax ay maaaring maging iyong pinakamahusay na kapanalig sa pagtugon sa iyong pang-araw-araw na kinakailangan para sa omega-3 at alpha-linolenic acid. Ang pag-inom ng huli ay napakahalaga para sa katawan sapagkat hindi ito makagagawa ng mag-isa.

Ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang alpha-linolenic acid sa mga flax seed ay pumipigil sa kolesterol mula sa pagdeposito sa mga daluyan ng dugo ng puso, sa gayon mabawasan ang pamamaga sa mga ugat, at maiwasan ang paglaki ng tumor. Ang isa pang pag-aaral ng 3,638 katao ay natagpuan din na ang mga nakalamon ng higit na acid na pinag-uusapan ay may mas mababang panganib na atake sa puso.

3. Ang mga lignan sa mga binhi ng flax ay may kakayahang mabawasan ang panganib ng cancer

Ang mga lignans ay mga compound ng halaman na may mga katangian ng antioxidant at estrogenic na maaaring mabawasan naman ang panganib ng cancer. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang maliliit na buto na naglalaman ng hanggang 800 beses na higit pang mga lignan kaysa sa iba pang mga pagkain na pinagmulan ng halaman.

Ipinapakita ng mga pag-aaral na nagmamasid na ang mga babaeng kumakain ng flaxseeds ay regular na may mas mababang panganib na magkaroon ng cancer sa suso, lalo na ang mga kababaihang postmenopausal. Gayunpaman, ang mga kalalakihan ay maaari ring makinabang mula sa kanilang pagkonsumo. Halimbawa

madaling resipi ketogenic tinapay malusog na binhi ng flax
madaling resipi ketogenic tinapay malusog na binhi ng flax

4. Mayamang mapagkukunan ng pandiyeta hibla na nagpapasigla ng mahusay na pantunaw

Isang kutsarang flaxseed lamang ang nagbibigay sa iyo ng 3g ng hibla, o 8-12% ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa kalalakihan at kababaihan. Ang natutunaw (20-40%) at hindi matutunaw (60-80%) fiber duo ay sumasailalim sa pagbuburo ng mga bakterya sa malaking bituka, na naging sanhi ng pamamaga ng mga nilalaman nito at nagreresulta sa mas regular na paggalaw ng bituka. Ang buong proseso na ito ay na-optimize ang bilis ng pantunaw upang makontrol ang asukal sa dugo at mas mababang kolesterol.

Sa kabilang banda, ang hindi malulutas na hibla ay nagbibigay-daan sa maraming tubig na maikakabit sa dumi ng tao upang mas malambot ito. Kapaki-pakinabang ito para mapigilan ang pagkadumi at para maibsan ang magagalitin na bituka sindrom at diverticular disease.

5. Pagbawas ng masamang kolesterol

Ang isa pang benepisyo sa kalusugan ng mga binhi ng flax ay ang kanilang kakayahang babaan ang antas ng kolesterol. Sa isang pag-aaral ng mga taong apektado ng problema, ang pag-ubos ng 3 kutsarang (30 g) ng flax powder bawat araw sa loob ng tatlong buwan ay pinababa ng kabuuang kolesterol ng 17% at "masamang" LDL kolesterol ng halos 20%. Ang isa pang pag-aaral ng mga taong may diyabetes ay natagpuan na ang pagkuha ng isang kutsarang (10g) ng flaxseed pulbos bawat araw sa loob ng isang buwan ay nagresulta sa 12% na pagtaas ng "mabuting" HDL kolesterol. Kamakailan lamang, sa mga kababaihang postmenopausal, ang pagkuha ng 30 g ng flaxseed bawat araw ay nagbaba ng kabuuang kolesterol at LDL kolesterol ng humigit-kumulang na 7% at 10% ayon sa pagkakabanggit.

Ang mga positibong epekto na ito ay lilitaw dahil sa hibla na nilalaman sa mga binhi dahil ito ay nagbubuklod sa mga asing-gamot sa apdo at pagkatapos ay pinapalabas ng katawan. Upang mapunan ang mga asin sa apdo, ang kolesterol ay dinadala mula sa iyong dugo patungo sa iyong atay. Ibinababa ng prosesong ito ang antas ng iyong kolesterol sa dugo.

slamping berde salad recipe almonds seed flax
slamping berde salad recipe almonds seed flax

6. Pagkontrol sa presyon ng dugo

Ang mga pag-aaral ng mga binhi ng flax sa pangkalahatan ay nakatuon sa kanilang likas na kakayahang babaan ang presyon ng dugo. Natuklasan ng isang pag-aaral sa Canada na ang pag-ubos ng 30 g ng pagkain na ito bawat araw sa loob ng anim na buwan ay nagbaba ng systolic at diastolic pressure ng dugo ng 10 mmHg at 7 mmHg ayon sa pagkakabanggit. Bilang karagdagan, ayon sa isang malaking pagsusuri, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga binhi ng flax ng higit sa tatlong buwan ay sanhi ng pagbawas ng presyon ng dugo ng 2 mmHg. Bagaman mukhang hindi gaanong mahalaga, ang ganitong pagbawas ay maaaring maiwasan ang pagkamatay mula sa stroke (10% ng mga kaso) o sakit sa puso (7% ng mga kaso).

7. Pinagmulan ng mataas na kalidad na protina ng gulay

Ang mga brown seed ay isang tunay na bomba ng protina ng gulay, naglalaman ng arginine, aspartic acid at glutamic acid. Maraming pag-aaral sa laboratoryo at hayop ang nagpakita na ang mga protina na ito ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng immune, nagpapababa ng kolesterol, maiwasan ang mga bukol, at may mga antifungal na katangian.

Sa kabilang banda, kung nagpaplano kang bawasan ang iyong pag-inom ng karne at nag-aalala tungkol sa labis na pagkagutom, ang mga binhi ng flax ay maaaring maging isang solusyon. Sa isang kamakailang pag-aaral, 21 matanda ang binigyan ng pagkain ng protina ng hayop o protina ng halaman. Ang resulta: walang pagkakaiba na nakita sa mga tuntunin ng gana sa pagkain, pagkabusog o pag-inom ng pagkain. Ang mga pagkain ng protina ay malamang na pasiglahin ang mga hormone sa gat upang mapasaya ka, na hahantong sa mas kaunting pagkain sa susunod na pagkain.

Mga benepisyong pampalasa ng pampalasa ng malas na manlilinlang na benepisyo sa kalusugan
Mga benepisyong pampalasa ng pampalasa ng malas na manlilinlang na benepisyo sa kalusugan

8. Pagkontrol sa asukal sa dugo

Ang Type 2 diabetes ay isang pangunahing problema sa kalusugan sa buong mundo. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na antas ng asukal sa dugo dahil sa kawalan ng kakayahan ng katawan na ilihim ang insulin o paglaban nito sa hormon na ito. Ang ilang mga pag-aaral ay pinapakita na ang mga taong may sakit na nagdagdag ng 10-20g ng flax powder sa kanilang pang-araw-araw na diyeta nang hindi bababa sa isang buwan ay nakakita ng 8-20% na mga pagbawas sa kanilang mga antas ng asukal sa dugo. Ang hypoglycemic effect na ito ay kapansin-pansin dahil sa hindi malulutas na nilalaman ng hibla ng mga binhi ng flax. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga hibla na ito ay nagpapabagal sa paglabas ng asukal sa dugo at sa ganyang paraan mas mababa ang asukal sa dugo.

Gayunpaman, hindi kami maaaring makipag-usap tungkol sa isang paggamot para sa diabetes. Sa pangkalahatan, ang mga brown na binhi ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang at masustansyang karagdagan sa diyeta ng mga taong may sakit.

9. Pagbawas ng timbang

Kung may posibilidad kang mag-meryenda sa pagitan ng mga pagkain, baka gusto mong isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga binhi ng flax sa iyong mga inumin upang makatulong na maiwasan ang sakit sa gutom. Ipinapahiwatig ng isang pag-aaral na ang pagdaragdag ng 2.5g ng ground flax fiber extract sa isang likido ay binabawasan ang gana sa pagkain at mga tunog ng gurgling.

Ang nabawasan na gutom ay marahil isang resulta ng natutunaw na nilalaman ng hibla ng mga binhi. Pinapabagal nito ang panunaw sa tiyan, na nagpapalitaw ng paglabas ng maraming mga hormon na pumipigil sa gana at pakiramdam na busog ka, na kung minsan ay maaaring humantong sa pagbawas ng timbang.

resipe ng taglamig na sopas ng mga binhi ng kalabasa flax
resipe ng taglamig na sopas ng mga binhi ng kalabasa flax

10. Ang mga binhi ng flax ay maaaring maging isang maraming nalalaman sahog sa iyong mga paghahanda sa pagluluto

Sa katunayan, ang mga binhi ng flax at flaxseed oil ay maaaring maidagdag sa maraming mga karaniwang pagkain tulad ng mga salad, cereal bowls, fruit yogurts, cookies at muffins, bread roll at pasta, smoothies. At kahit sa iyong baso ng tubig. Dagdag pa, ito ay isang mahusay na kapalit ng mga itlog sa ilang mga recipe.

Kumusta naman ang langis ng linseed?

benepisyo sa kalusugan pagkonsumo ng flaxseed oil source bitamina fatty acid
benepisyo sa kalusugan pagkonsumo ng flaxseed oil source bitamina fatty acid

Sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng muling pagkabuhay sa paggamit ng flaxseed oil, na ang mga katangian ng nutrisyon at benepisyo sa kalusugan ay lalong pinahahalagahan. Ang natural na produktong ito ay nakuha sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na cold press. Dahil ang langis ay sensitibo sa init at ilaw, mas mainam na itago ito sa mga madilim na bote ng salamin sa isang madilim at cool na lugar.

Dapat pansinin na ang flaxseed oil ay naglalaman ng higit na alpha-linolenic acid kaysa sa mga binhi. Gayunpaman, ang mga flaxseeds ay naglalaman ng maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon na hindi kasama sa komposisyon ng nakuha na langis, tulad ng hibla.

Mga epekto

pang-araw-araw na menu ng kalusugan superfood flax seed
pang-araw-araw na menu ng kalusugan superfood flax seed

Bagaman ito ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan, inirerekumenda pa rin ng mga doktor ang pag-inom ng maraming tubig kasama ng mga binhi at pag-ubos ng hindi hihigit sa 1/1 scoops bawat araw para sa malusog na tao. Kabilang sa mga nakakapinsalang epekto ng labis na pagkonsumo ay:

Dysfunction ng teroydeo

Ang mga binhi ng flax ay likas na naglalaman ng mga compound ng halaman na tinatawag na cyanogenic glycosides na nagbubuklod sa mga sulfur compound sa katawan upang mabuo ang thiocyanates. Ang malaking halaga ng thiocyanates ay maaaring makaapekto sa pagpapaandar ng teroydeo. Ang mga taong may mga problema sa teroydeo ay dapat na limitahan ang pagkonsumo dahil panganib sila ng mga nakakalason na epekto.

Mga kakulangan sa mineral

Ang phytic acid sa mga flax seed ay maaaring mabawasan ang pagsipsip ng ilang mga mineral tulad ng iron at zinc. Ito ay talagang isang problema para sa mga taong nagdurusa mula sa isang kakulangan.

Mga karamdaman sa pagtunaw

Para sa mga taong hindi pa nakasanayan na kumain ng maraming hibla, ang mga bahagi ng binhi ay maaaring maging sanhi ng banayad na mga problema sa digestive. Kabilang dito ang pamamaga, gas, sakit sa tiyan, at pagduwal. Kaya, pinakamahusay na magsimula sa maliit na dosis - hanggang sa isa o dalawang kutsara bawat araw.

malusog na agahan sariwang prutas na binhi flax yogurt
malusog na agahan sariwang prutas na binhi flax yogurt

Mga panganib sa panahon ng pagbubuntis

Bagaman mayroong ilang mga pag-aaral sa paksang ito, maraming mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan ang nag-aalala na ang pag-ubos ng mga flaxseeds sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring magkaroon ng mga epekto. Ito ay dahil sa mga phytoestrogens na maaaring kumilos sa parehong paraan tulad ng estrogen, mga babaeng sex sex. Sa itaas, napag-usapan na natin ang tungkol sa mga lignan. Sa kasong ito, makakaapekto ang mga ito sa pagbuo ng reproductive system ng embryo at bilang isang resulta maging sanhi ng pagbaba ng timbang ng sanggol sa pagsilang. Ito ang dahilan kung bakit, sa panahong ito ng buhay ng mga kababaihan, dapat silang pigilin ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa mga phytoestrogens. Kasama rin dito ang ilang mga produktong toyo.

Pagkilos na anticoagulant

Ang malalaking dosis ng omega-3 fatty acid ay maaaring magkaroon ng anticoagulant effects. Kung mayroon kang mga karamdaman sa pamumuo ng dugo o kumukuha ng anumang gamot, kumunsulta sa iyong doktor bago isama ang maraming halaga ng flaxseed sa iyong diyeta.

Inirerekumendang: